sablés de Noël

3 œufs

500 g de farine

une cuillère à soupe bombée de 4 épices

250 g de beurre

250 g de sucre

Fondre doucement le beurre

ajouter les œufs et le sucre et bien fouetter

mettre les 4 épices dans la farine

bien mélanger puis ajouter le mélange précédent

une fois que la pâte est homogène, la placer au froid

une heure après, préchauffer le four à 160°

Étaler la pâte et découper vos petits biscuits.

placer 10 minutes au four.