tarte aux pommes à l'alsacienne

Papa, je veux une tarte aux pommes pour mon anniversaire!
Oui ma princesse, je m'en occupe!

3 ou 4 pommes (selon la grosseur)

1 pâte brisée

2 œufs

25 cl de crème fraîche

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 200°C

Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Peler et couper les pommes en fines lamelles et faire les fleurs en les enroulant. puis les déposer sur la pâte.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la crème fraîche, les œufs, le sucre vanillé; verser le tout sur les pommes.

Enfourner environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.

bon appétit!
joyeux anniversaire Aby!