tarte à la rhubarbe

1 pâte sablée

500 g de rhubarbe

2 œufs

20 cl de crème fraîche

200 g de sucre

Laver et couper en petits morceaux les pétioles de rhubarbe.

Disposer la rhubarbe sur la pâte.

Mélanger les œufs, la crème fraîche et le sucre.

Verser l'appareil sur la rhubarbe.

enfourner à chaud, 200° pendant 30 minutes.

laisser refroidir avant de servir.
Et voilà notre petit goûter entre amis.

Bon appétit!