sorbet de pêche

9 pêches bien mûres (même abîmées)et très froides

40 cl d'eau très froide

250 g de sucre en poudre

un jus de citron froid

Éplucher et dénoyauter les pêches, les passer au mixeur.

Verser dans la sorbetière, ajouter l'eau, le jus de citron et le sucre.

30 minutes et hop on met au congélateur.
Par contre je me suis fait avoir en laissant la glace dans le récipient de la sorbetière;
du coup j'ai un peu rayé l'intérieur.
La prochaine fois je verserai mon contenu dans un autre contenant

Au moment de servir, mettre deux feuilles de menthe fraîchement cueillies.
Aurélie a eu la super de mettre des pêches au sirop en dessous.

les pêches étaient délicieuses et le sorbet...
...un régal!
Bon Appétit!